油条里面为什么要放洗衣粉

1、放洗由正常发酵的油条衣粉宣城地区奢侈品面粉炸出的油条闻起来有固有的发酵或是油炸香味，而经洗衣粉发酵后的放洗油条闻起来有异味，失去了原有的油条衣粉便宜实惠的奢侈品香味。

2、放洗中检奢侈品有些黑心商贩掺洗衣粉和面炸油条，油条衣粉使油条蓬松胀大，放洗颜色金黄，油条衣粉其表面看起来特别光滑，放洗对着光源看，油条衣粉隐约可发现油条上浮现的放洗小颗粒，即为洗衣粉中的油条衣粉荧光物质。

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